教你制作美味可口的红薯苕皮
发布时间 : 2016年12月05阅读次数 : 250631
红薯苕皮,美味可口,深受美吃货们的喜爱。今天小编给大家介绍一下红薯苕皮的制作,让你可以自己做一道喜欢的菜。
一、材料
红薯淀粉、精盐
二、制作步骤
1、备适量的红薯淀粉装在碗中。
2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。红薯淀粉加入水搅拌好,放置20分钟左右,然后用筷子搅拌好至无颗粒。
3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。锅里盛水烧开,取一个盘子涂上油,将少许的淀粉水倒入。锅中水开后将其放进去,并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。
4、取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里,让其烫熟。
5、待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。
6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可晾干再吃,也可不用晾干直接用来做菜。
7、这样,红薯苕皮就做好了。
怎么样,红薯苕皮的制作不难吧,还在等什么呢,赶紧动手亲自做一份美味可口的红薯苕皮吧。