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想吃苕皮,自己在家做就好了

发布时间 : 2016年12月13阅读次数 : 251182

苕皮是很多朋友喜欢的美食,有的朋友喜欢去火锅店或者其他餐厅吃苕皮,其实这样并不好,因为外面的苕皮或许并不健康。

正常的苕皮,成本并不低,所以,一些餐厅为了降低成本,使用的食材可能就不是那么正常了。如果到火锅店或者其他什么餐厅吃苕皮,不排除会吃到非正常手段生产的苕皮。

一些苕皮黑作坊,什么证都没有,生产环境很恶劣,你恐怕难以想象那样的环境是生产苕皮这样的食物的。可能会是城郊一个废弃的厂房,没有任何执照,没有任何卫生条件,就敢生产。有可能会是这样的情形,一个大池子里倒水,加入红薯面,然后几个人光腿在里面踩,踩好后,用机器压为粉状,再经过开水微泡一下,即可晾晒。

而正规的苕皮生产厂家,至少需要一些什么证件呢?生产许可证、卫生许可证、工商执照、税务证,等等等等。具有些资质的企业(比如说帆舟食品),他们用专业的生产设备生产,用真空包装机包装,整个生产过程安全卫生,这样才可以保证苕皮的质量。正规厂家生产的苕皮,包装上可以看到相应的资质,价格相对较高。黑心的火锅店或者其他什么餐厅才不值得花高价买这样的苕皮呢,而且你去吃的时候能看到包装吗?所以他们用的什么食材你就不知道了。

苕皮

所以,想吃苕皮,何必要去黑心的餐厅呢,自己在家做就好了。很多美味的苕皮做法(例如苕皮回锅肉)并不难,买一些有安全保障的帆舟苕皮,自己做一道好吃的菜,那是多么美好的享受啊。


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