想吃烤苕皮？自己在家做起来！

上次去重庆玩，有幸吃了一次街边的烤苕皮，整张烤的，然后用竹签串起，里面放点什么泡菜还是榨菜类的，想想都留口水。一入口瞬间被征服，从此念念不忘。

回家后各种想吃烤苕皮，可是本地没发现有卖的，就自己动手做了起来，尝试几遍后味道还可以，就拿出来和大家分享下。

在外面吃的烤苕皮都是用竹签串在一起，至于炭火上烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。不过自己家没有炭火就可以用烤箱代替。

首先备好食材：

苕皮

盐、鸡精、油辣子海椒、花椒面、孜然粉、葱花

做法：

1、先将苕皮下锅煮至软至透亮，捞起过凉水

2、将过凉水的苕皮水分晾干

3、至于托盘上，放入烤箱中进行烘烤，并在上面撒上盐、鸡精、油辣子海椒、花椒面、孜然粉、葱花等调料

4、装入盘中

这样一道美味的烤苕皮就完成了。